Ácido cítrico CAS 77-92-9

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Introducción del producto:

Especificaciones químicas

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Aplicaciones

El ácido cítrico es un acidulante y antioxidante producido por la fermentación de soluciones de azúcar en mohos y por la extracción de jugo de limón, jugo de lima y residuos de enlatados de piña. es el ácido predominante en naranjas, limones y limas. existe en forma anhidra y monohidrato. la forma anhidra se cristaliza en soluciones calientes y la forma monohidrato se cristaliza en soluciones frías (por debajo de 36,5 °C). el ácido cítrico anhidro tiene una solubilidad de 146 gy el ácido cítrico monohidrato tiene una solubilidad de 175 g/100 ml de agua destilada a 20 °C. una solución al 1% tiene un ph de 2,3 a 25c. es un ácido fuerte, higroscópico y de sabor ácido. se utiliza como acidulante en bebidas de frutas y bebidas carbonatadas al 0,25-0,40%, en queso al 3-4% y en jaleas. se utiliza como antioxidante en patatas instantáneas, chips de trigo y palitos de patata, donde evita el deterioro al atrapar los iones metálicos. se utiliza en combinación con antioxidantes en el procesamiento de frutas frescas congeladas para evitar la decoloración.

Embalaje y envío

Paquete: 25 kg/bolsa

Información de transporte: No regulado como material peligroso

Documentación: Paquete de cumplimiento completo (SDS, COA)

Realizamos envíos a nivel mundial a través de DHL, FedEx, UPS, transporte aéreo y marítimo, con soporte y documentación aduanera completa y embalaje especializado para materiales peligrosos que cumplen con los estándares IATA/IMDG. Además, ofrecemos servicios de seguro y seguimiento en tiempo real-para garantizar una entrega segura.

Método de pago

PayPal; Transferencia Bancaria/Transferencia Telegráfica; L/C a la vista

Espectro

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